Günstige espresso-shot-container?

Mein Freund vor kurzem begabt mir einen Breville ESP8XL. Ich bin auf der Suche nach einem bequemen versiegelt (tragbar) - container zu transportieren (bis zu 3) espresso-shots für die post-Mittagessen Einbruch. Ich konnte nichts finden auf Amazon. Hat jemand etwas ähnlich wie diese?

+822
Penelope 28.02.2016, 22:29:33
22 Antworten

Es ist eine Behauptung, dass das trinken von Kaffee direkt nach dem lernen etwas, was Ihnen hilft, was Sie gelernt haben, bis zu 24 Stunden später. Ist es wahr? Wenn es ist, dann, wie es wirkt sich auf den Arbeitsspeicher?

+968
Ivan Collin 03 февр. '09 в 4:24

Ich würde vorschlagen, den Kauf einer anderen Art von nicht-aromatisierten Kaffee (oder Kreditaufnahme einige) und die Verwendung der gleichen Parameter, um einen Topf. Das sollte festzustellen, ob Ihre Maschine/ - Prozess ist die Vermittlung, dass der Geschmack der Bohnen, oder wenn es nur der Kaffee selbst.

Leicht gerösteter Kaffee hat oft schmeckt wie beschrieben holzig, grasig, oder manchmal Tee wie. Dies kann variieren von sehr Auffällig auf der light roast Ebenen bis gar nicht spürbar auf moderatem Niveau. Auch wenn Sie gekauft haben, die gleichen Bohnen vor und wurden nicht erwartet, der Geschmack, es ist möglich, dass Sie gekauft, eine Tasche weniger geröstet als die bisherigen Taschen, die Sie gekauft haben.

+907
damo189 25.08.2017, 11:17:03

In der Tat, 54 Prozent der Amerikaner über dem Alter von 18 Jahren trinken durchschnittlich 3.1 (8 Unzen) Tassen pro Tag; das entspricht 40 Milliarden Dollar ausgegeben, allein auf die ach-so-beliebten cup o' Joe. Über die Hälfte der amerikanischen Erwachsenen Bevölkerung teilen die gleiche Bewunderung für good ol' java, was passiert in unserem Körper, wenn wir trinken es jeden Tag?

+876
Cersei 05.03.2011, 02:17:28

Ich denke, eine AeroPress funktionieren würde große auf eine Reise. Nur warmes Wasser brauchen.

AeroPress Video-Tutorial, Wie :: AeroPress Inverted Video-Tutorial (YouTube)

Siehe auch andere Fragen tagged .

+862
Sophie Rose Cote 07.05.2011, 07:37:07

Lustig, dass du das Fragen. Ich kann mich nicht erinnern, den genauen Grund, warum, aber ich war gerade das Lesen der anderen Tag, dass, wie hydratisiert, Sie hat einen ziemlich großen Einfluss darauf, ob auf Ihrem Kaffee Toleranz. Stellt sich heraus, die mehr Wasser Sie trinken, desto mehr summte Sie fühlen.

Wenn ich du wäre, würde ich vorsichtig sein. Es ist Finale für mich jetzt, und ich habe so viel Arbeit, die Sie nicht glauben würden. Letzte Nacht habe ich beschlossen, zu trinken ein Mittel-dunkel braten mit einem Schuss Espresso.... junge! Ich hatte die shakes. Jedes mal, wenn ich versuchen würde, zu konzentrieren, konnte ich buchstäblich fühlen, mein Gehirn Jucken. Es ist wie dieses prickelnde Gefühl, dass Sie können nicht loswerden. Plus, ich hatte die shakes. Ich war noch nicht schlafen und es ist über eine, hier. Die meisten, die ich verwalten können, ist etwa 5 Minuten zu einer Zeit.. aber ich schweife ab.

Trinken Sie mehr Wasser, und doppelklicken Sie auf den expresso. Stellen Sie sicher, dass Sie sip langsam.. und mit Diskretion.

+798
AkamaruRules 13.02.2013, 06:31:32

Ja, Kaffee kann verbrannt werden, wenn das brauen. Wenn ein leerer Topf sitzt auf dem Heiz-element in einem restaurant, Kaffee-Maschine, kann es sehr heiß werden. Wenn der erste Strom von einem neuen Brühvorgang schlägt in den Boden des Topfes, kocht sehr schnell ab, wodurch ein schrecklich riechen und schmecken, durchdringt den gesamten pot.

Neben dem kochendem Wasser aus, die verschiedene organische verbindungen in der Kaffee ausgesetzt sind Temperaturen weit über dem Siedepunkt von Wasser für eine kurze Zeit, bis sich das Volumen neuer Kaffee kühlt der Boden des Topfes genug, um zu stoppen das Kochen. Sachkundige Mitarbeiter wissen, lassen Sie ein wenig klares Wasser in den Boden des Topfes zu verhindern, dass die Temperatur immer zu hoch ist, bevor der nächste Topf gebraut wird.

+752
LoveToCode 19.04.2019, 01:03:02

Sie würde blühen, eine große Kaffeemaschine der gleichen Weise würden Sie blühen in einer übergießen. Natürlich, es gibt verschiedene Ideen, wie man den bloom für Gießen auf.

Von der website Hand Boden:

Verwenden Sie eine 1:1-Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis für die Blüte

"Blüte der Teufel aus dem Kaffee" mit einem 2:1 Verhältnis

Rühren Sie die Blüte

NICHT umrühren der Blüte

Bloom Kaffee in Ihrer Kaffeemaschine gehen Sie durch Ihre normale routine, außer Sie werden hinzufügen, weniger Wasser. Wenn Sie mit einem 1:1 Blüte subtrahieren Sie die Masse der Kaffee vom Wasser, das Sie hinzufügen, um das reservoir. Wenn Sie mit einem 2:1 bloom, subtrahieren zweimal die Masse. Sobald Sie Hinzugefügt haben, den Kaffee, den Sie blühen wird es durch Eingießen von heißem Wasser gleichmäßig über das Gelände. Denn eine Kaffeemaschine, die passt nicht gut auf vielen Skalen, Messen Sie aus, deine heiße Wasser zuerst; dies ist wahrscheinlich am einfachsten erreicht durch Gießen in eine Kanne auf einer Skala bis Sie haben erreicht die entsprechende Masse der Kaffee (oder doppelklicken). Nach Gießen auf das Gelände, warten Sie eine minute. Wenn Sie möchten, rühren, rühren. Dies könnte eine gute Idee sein, denn Sie arbeiten mit viel mehr Kaffee, als ein standard-Gießen.

+702
giocarmine 27.05.2015, 02:44:16

Frage mich, ob jemand verwendet ein Refraktometer oder kennt eine andere Methode zum Messen einer Kaffee-Extraktion (oder gelösten Feststoffe)?

+624
Ronald Sean 19.06.2014, 04:30:58

Dieser Website, die Sie im Zusammenhang mit (aus www.buismaningredients.com und diese eine) deuten darauf hin, dass die wichtigste Zutat ist karamellisierter Zucker. Der Anspruch ist einfach genug: "mit karamellisiertem Zucker bereichern den Geschmack von Kaffee" (aus dem zitierten Artikel). Karamelisierung ist die thermische Zersetzung von Zucker (Saccharose); nicht genau "verbrannt" als solche, aber ähnliche.

Ich finde keine Zutatenliste für das Produkt, sondern das Unternehmen, macht es im Grunde produziert nur mit karamellisiertem Zucker und Karamell-Farbe. Ich finde keine negativen gesundheitlichen Ansprüche für karamellisierte Zucker sich andere als die grundlegenden diejenigen für regelmäßige Zucker (Blutzucker-Effekte, die Zähne, die Effekte, etc.). Einige haben Bedenken, Karamell Farbe.

+604
user69083 21.09.2010, 13:42:45

Wenn Sie wollen, sind Ideen, die nicht brauen, ich würde vorschlagen, mit das Kaffeepulver wie ein steak rub oder platzieren Sie den Kaffee in einem Komposthaufen (falls Sie eine haben).

Auch gibt es eine Reihe von Kaffee-desserts, die sind süß genug um den Geschmack zu verstecken schlechten Kaffee. Ich würde vorschlagen, geben diesen einen Versuch. Einige Beispiele wären ein Mokka-fondue, java-pie, oder geschichtet Mokka-Käsekuchen.

+529
cmcculloh 29.05.2019, 12:27:39

Sie sind einfach unmöglich zu öffnen. Wunder, wenn der CEO hat jemals versucht zu öffnen. Ich habe ein treuer Starbucks coffee bean Nutzer für viele Jahre.

+514
user3918790 07.02.2013, 04:06:12

Hallo Kolleginnen und Kaffee-Liebhaber! Also, ich habe vor kurzem beschlossen, den Kauf meine erste espresso-Maschine (na ja, Art)! Seine eine Dampf-espresso-Maschine gemacht mein Mr. Coffee®. Ich weiß, das ist ein Anfänger-Maschine, so dass ich Plane ein Upgrade auf eine Pumpe Maschine in der Zukunft.

Also, ist es überraschend, macht ziemlich guten espresso! Es dauert wirklich angenehm, aber sein fehlen auf wichtigen Bestandteil einer guten espresso-shot: die crema!! Ich füllen Sie einfach die portafilter mit espresso-gemahlener Kaffee bis zu der entsprechenden Ebene. Es scheint, wie ich Schleifen etwa 2 und einen halben Esslöffel für zwei Unzen Wasser. Ich habe dann "verstopfen" den Kaffee mit einem flachen Löffel. Ich steckte es in meinem Computer, schalten Sie es ein, und warten Sie ungefähr eine minute lang für den heißen espresso zu kommen. Irgendwie gibt etwas ähnliches wie crema, aber es scheint für Sie nur wie Schaum, und es dauert nicht sehr lange entweder.

Gibt es einen Weg zu erzeugen, crema mit einem Dampf-espresso-Maschine, oder ist es wirklich nicht möglich? Mache ich etwas falsch? Jedes feedback ist willkommen! Danke!

+492
Tanvi Korday 07.01.2013, 07:02:54

Ich halte mich nicht für einen Experten, aber ich erinnere mich an eine Studie, die auf diesem gemacht. In "Die Welt der Koffein: Die Wissenschaft, die Kultur und die weltweit beliebteste Droge," in der Tat vermuten, dass die Japaner (und Asiaten im Allgemeinen) metabilise Kaffee langsamer als andere Rassen. So sind die Auswirkungen von Koffein sind gefühlt länger.

+469
joanapolis 18.11.2014, 19:44:58

Die Kalita und Chemex Geräte sind konzipiert für pour-over-brewing. Wenn Sie diese verwenden als Behälter-Empfänger von Wasser aus einem automatischen dripper, wird es nicht produzieren die Art von Tasse, die Sie wünschen aufgrund der Zufälligkeit, an dem es gilt, Wasser über dem Bett, der Kaffee.

Wenn Sie sind, doing pour-over, es gibt ein paar wichtige Parameter, die Sie kontrollieren müssen, um sauber produzieren-Tassen. Beachten Sie, dass benötigen Sie einen Schwanenhals Wasserkocher, um eine ausreichende Kontrolle über den Wasserfluss.

Schleifen. Sicherzustellen, dass Sie mit einem burr mahlwerk, die ist von ordentlicher Qualität, was bedeutet, dass es Schleifen, um eine gute Konsistenz mit einer geringen Anzahl von Geldbußen. Geldstrafen sind kleiner Körnchen Kaffee produziert, in der Schleif-Prozess, wie die Bohnen werden zerkleinert und können über-Extrakt zu bringen, bitteren Aromen. Ihre grind-Größe sollte auch der mittleren Ebene.

Wasser-Temperatur. Dies ist einer der wichtigsten Faktoren der Bund für pour-over-brewing in meiner Erfahrung. Es sind die parameter, die Sie ändern, um die Feinabstimmung, wie viele verbindungen werden aufgelöst, Sie brauen haben Sie eine Schleifen-Größe, die in den richtigen ball park. Sie sollten mit diesem experiment, wie es wird, hängt von der Mahlung und der Dosis, die Sie verwenden, aber ich mag zu halten, bei rund 90 Grad Celsius.

Agitation. Dieser misst, wie viel Sie sich bewegen und stören den Kaffee. Je mehr Sie schütteln Sie es durch Gießen, je mehr Sie kontinuierlich setzen Sie den Kaffeesatz in das Wasser und fördern die Extraktion. Controlling-dieses Jahr wird eine weitere experimentelle variable, die für Ihre spezifischen Parameter.

Abgesehen von den drei oben genannten, die ich glaube, um die wichtigsten Faktoren in was macht ein sauberes Gießen-over-Gebräu, sollten Sie auch berücksichtigen, die brauen Zeit, der Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis, die Kaffee-Dosis und natürlich Kaffee-Herkunft und frische.

+376
tricknology 11.04.2015, 21:04:02

Ich vermute, der Grund dafür ist, dass Theobromin ist viel weniger löslich in Wasser als Koffein. Ein forum post hier.

  • Koffein – 21600mg/L Wasser
  • Theobromin – 330mg/L Wasser

So möglicherweise den Grund haben, Theobromin, aber es nicht auflösen beim brauen.

+363
Ka3m0n 29.04.2010, 01:34:04

Nach meiner "Lavazza Barista-Ratgeber" die Form der Tasse beeinflusst den Schaum des espresso und indirekt auf den Geschmack.

Es wird erklärt, wie; der Schaum schützt die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verdunstet leicht. Auch der Schaum hält den espresso warm, während Sie nicht trinken es.

In der Anleitung wird angegeben, dass die Dicke und der vertikale Winkel von lavazza die Tassen sind speziell entwickelt für beste Kaffee-Erlebnis. So, dass bei jedem Schluck, den Sie trinken etwas von dem Kaffee und ein bisschen von dem Schaum und der restliche Teil der mit Kaffee und Schaum passt der jetzt norrower Teil der Tasse.

Das klingt wie ein bisschen Werbung und ein bisschen Realität in einem Handbuch aufbereitet und von einem kommerziellen Unternehmen. Schon zu erwarten meiner Meinung nach.

+341
Naeim Rahimzade 07.12.2011, 20:37:05

Nun, für mich: ich würde sagen, aeropress hat mehr Koffein in es nur, wenn du mit filter-roast-Bohnen, die ich denke, ist, was Sie verwenden sollten, und vor allem kommt es auf die Menge an Kaffee, die Sie setzen (Kaffee und Wasser [91°C] - Verhältnis sowie Zeit - [ein oder zwei Minuten, max]). In diesem Fall, Sie bekommen mehr kick von Koffein, sauberer finish, aber nicht stärker als die regulären gebraut-oder drip-Kaffee in Bezug auf, wie lange Sie es steil, es sei denn, Sie betrachten den kick, die übermäßig extrahierten Kaffee stark.

+327
user18622 21.05.2010, 17:41:23

Um sich zu qualifizieren, als ein barista sollten Sie arbeiten in einem coffee-shop. Denn es ist im Grunde eine job-Beschreibung. Zu einem home-barista-alles ist zu tun, ist, Kaffee zu Hause. Natürlich kann man ein beschissener home-barista, wenn Sie beschissen Kaffee zu Hause. Um eine gute ein, sollten Sie wahrscheinlich lernen Sie ein paar verschiedene brühverfahren, von der Espresso ist definitiv nicht ein. Nicht, weil es nicht ein guter drink, sondern weil mit home-equipment kann man nie ganz erreichen, die Qualität, die Sie erreichen können mit professionellem equipment. Kaufen Sie hochwertige professionelle Ausrüstung zu Hause haben Sie zu erreichen, sehr tief in Ihre Taschen und verbringen Sie wahrscheinlich irgendwas um die 10k. Es so wirklich nicht viel Sinn zu investieren in espresso-equipment zu Hause in meiner Meinung nach.

Eine gute alternative ist, eine Herd-top-Kaffeemaschine, die den meisten bekannt ist die Marke Bialetti und Sie machen meiner Meinung nach die besten Produkte. Es gibt Ihnen einen Kaffee zwischen den gefilterten Methoden und espresso. Es ist ziemlich dick in der textur und hat eine Menge des Körpers. Es ist eine einfache Weise der Vorbereitung und die anfängliche Investition ist sehr gering.

Der Weg zu gehen, meiner Meinung nach obwohl, Sie haben darauf hingewiesen, wie gut, macht Gießen-overs zu Hause. Sie könnten einen Hario V60 plus die Filter, die, würde Sie wieder rund 20 Dollar. Mit diesem können Sie machen, filter-Kaffee so gut wie jedem Café, und Sie können eine Menge lernen über die wichtigsten Parameter, die Einfluss auf die Extraktion und den Geschmack Ihres Kaffees. Die Kaffee-stack exchange hat eine Menge von Informationen auf, die Ihnen den Einstieg erleichtern. Auch die meisten größeren specialty coffee-shops haben, Brau-guides auf Ihren websites und youtube. Nur überprüfen Sie Sie heraus und beginnen zu Experimentieren. Sie werden schnell ein Gefühl dafür bekommen, was Ihnen gefällt und wie Sie es bekommen.

+317
Yaltinec 21.06.2013, 01:45:26

Ich bin ein Kaffee-Süchtigen. Ich trinke 10 Tassen pro Tag. Ich denke, dass Sie einfach die Zeit allein. Und vergessen Sie nicht, Wasser zu trinken, für die balance.

+298
Zino 30.05.2014, 02:01:38

Sie konnte nicht geben uns keine details über die Vielfalt, Herkunft oder Geschichte der grünen Kaffee-Bohnen. Noch hat Sie näher erläutern, welche Art von potentiellen Schädlingen, die Sie sind besorgt über so alles, was wir tun können ist zu spekulieren vage.

Die sind wahrscheinlich nur Schädling gefunden werden, die in grünen Kaffeebohnen ist der Kaffee berry borer, Hypothenemus hampei. Dies ist eine kleine, 2mm schwarzer Käfer. Und legitime grüne Bohnen immer wurden ausgeräuchert, um die Bekämpfung dieses Schädlings.

Trocknung von grünen Kaffeebohnen zu kritischen Wassergehalt Ebenen, gefolgt von einfrieren @ -15C für 2 - 6 Tagen zu sein scheint eine wirksame alternative zur Begasung. Jedoch ist dies meist überflüssig Begasung, die bereits stattgefunden hat. Und es gibt noch einige kontroversen über die Auswirkungen des Einfrierens auf cherry-Qualität.

+274
Buddhi Gurung 03.10.2015, 02:02:54

Ich trinke 5-8-10 Tassen Kaffee pro Tag zubereitet automatische Kaffee Maschine.

Mein problem ist, dass ich nicht haben eine stimulierende Wirkung von Kaffee. Damit ich in der Regel fühlen, wenn ich muss Kaffee trinken, oder ich fühle mich müde, Wenn ich nicht.

Ich habe versucht, um loszuwerden, diese sucht mehrere Male. Ich kann einfach mit dem trinken aufhören, es für ein paar Tage (oder Wochen). Ersten 1-2 Tagen habe ich Kopfschmerzen und ich bin müde, aber danach fühle ich mich normal. Nach 2 Wochen Sag ich mir, warum nicht 1 Kaffee, 2 Kaffee und sehr bald bin ich wieder auf 5-8 Tassen am Tag.

Update: Nach einem Jahr hat sich nichts geändert. Ich bin immer noch auf 5-8 Tassen starken Kaffee. Ich einfach mag, wie es riecht, ich mag es, wie es schmeckt.

+221
Rygen 16.02.2014, 20:49:30

Sie werden wahrscheinlich in der Lage sein, um Weg zu bekommen einfach mit gemahlenen Kardamom/Kardamom Hinzugefügt, um die Gründe , wenn Sie "pre-Infusion"/aufgießen das Kaffeepulver in die AeroPress. Es ist wahrscheinlich am besten, um die Verwendung sehr fein gemahlenen, frisch gemahlener Kardamom Samen. Sie können noch wollen, Schleifen Sie die Kardamom-Samen zusammen mit dem Kaffee (D. H., in der Schleifer, der zur gleichen Zeit); Sie erhalten ebenfalls fein mahlen. Jedoch, erhalten Sie möglicherweise ein bisschen Kardamom-Geschmack übrig, in die Mühle; das kann (nicht) wünschenswert wäre.

Als weitere option könnte man auch überlegen, ein pulverisieren der trockenen, gemahlenen Gewürz in die Tasse nach dem aufbrühen.

Neben Kardamom oder schwarzen Kardamom, könnte man auch überlegen, Zimt, Muskatnuss, Nelken, Piment, Anis, oder andere "Backen Gewürze." Diesen könnte in einer ähnlichen Weise. Zum Beispiel, benutze ich manchmal frisch geriebene Muskatnuss in das Gelände beim brauen von pour-over, und es gibt einen schönen Geruch und einem Hauch von Geschmack in die Tasse.

Sie könnten auch erwägen, einen Extrakt oder ätherisches öl oder einige high-intensity-Aroma mögen. Sie würde wahrscheinlich hinzufügen möchten, dass Ihre Tasse nach dem aufbrühen.

Ich sehe ein paar Probleme, die Sie haben könnten, zu umgehen, die speziell für AeroPress, dass Sie vielleicht in diesen Gewürzen. Ein problem, das Sie stoßen könnten, ist die eher kurze Ziehzeit Häufig in der AeroPress; eine option sein könnte, um zu versuchen, zu steil, das Gewürz in das Wasser, wie Sie sind und bringen Sie es zum Kochen, aber riskieren Sie das brennen der spice oder sonst eine Kontamination der Wasserkocher (aber vielleicht einen Versuch Wert, zu Kochen, in einem normalen Kochtopf). Ein weiteres problem ist, dass einige Gewürze haben eine eher starke hydrophobe Tendenz (insbesondere, Zimt), so kann es notwendig sein, rühren Sie die Gründe gründlicher als üblich, um sicherzustellen, dass die Gewürze Infusion in das Wasser. Auch diese Gewürze lassen könnten hinter einigen Geschmack in der AeroPress, so überlegen Sie sich gründlich waschen, und bald nach dem brauen. Und Sie könnten Holen Sie sich einen Hauch von Gewürz nächsten brauen... so stellen Sie sicher, es ist etwas, das Sie nicht Verstand in die Zukunft!

EDIT: Mehr Gedanken, basierend auf eine spätere Frage: gibt Es ein paar andere Vorschläge von Rezepten wie diesem und diesem (etwas willkürliche top-Suchtreffer). Erstere schlägt mit einem Französisch Presse / cafetière (bietet längere Ziehzeit für die Würze) und letzteres empfiehlt Schleifen die Würze der Kaffeebohnen.

+89
Francesco Gallarotti 18.10.2011, 05:08:12

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