Mein Rechner zu Hause ist kaputt. Die einzigen Korb funktioniert, aber der Doppel-Korb nicht. Können die Körbe werden gebrochen/verschlissen?

Meine sunbeam em5600 Kaffee-Maschine nicht funktioniert. Es funktionierte unzuverlässig, aber jetzt scheint es konsequent zu sein, funktioniert nicht. Viel Wasser kommt aus dem Duschkopf, wenn es keine Gruppe behandeln in. Ich bin in der Lage zu bekommen Dampf aus dem Dampfer aber es läuft aus der Dampf schnell. Ich kann Sie nicht alle heißen Wasserstrom aus den Dampf-Zauberstab.

Wenn ich einen einzigen Korb in der Gruppe handle es funktioniert. Wenn ich fein oder grob oder gar nichts in der Doppel-Korb kommt nichts mehr. Ich habe gelegentlich gesehen, wie ein Tropfen Wasser aus over the top, wenn die Gruppe Griff ist aber nichts mehr, so dass ich nicht denke, es ist der Gummi-ring. Wenn ich die Gruppe nehmen, Griff nach einem gescheiterten Versuch, es ist ein Quietsch-Geräusch, so dass es definitiv Wasser gebaut, bis Sie unter irgendeine Art von Druck. Ich saugte die Körbe in Essig für mindestens 12 Stunden in der letzten Nacht, hat nicht geholfen. Ich reinigte die Maschine alle paar Monate was ist weit mehr, als oft, was das Handbuch empfiehlt.

Für, solange ich habe die Maschine, die ich verwendet habe finde ich das große Wasser behalten können, fallen nicht unter die Hälfte der für die Maschine zu arbeiten.

Ich dazu neigen, ein Ziel für ein sehr feinen espresso mahlen, aber es funktioniert in der einzigen Korb. Meine Gründe habe noch nie bildeten den harten Keks, dass man, wenn mit professionellen Maschinen.

Gibt es eine einfache Lösung, wie ein neuer ring oder Korb-oder ist es die Wasserpumpe? Wenn ja, wie schwer würde es sein, zu ersetzen, die auf meinen eigenen?

+652
Hanh Vo 11.01.2016, 05:00:48
15 Antworten

Verschiedene Kaffee-Pakete werben unterschiedliche Mengen von "Robusta" und "Arabica'? Was haben diese Begriffe sich beziehen, und wie beeinflusst Sie den Geschmack des Kaffees?

+913
steveclark8529 03 февр. '09 в 4:24

Es gibt etwa 6 mg Koffein in einem Kaffee-Bohne. Dunklere braten kann, haben 10-15% weniger.

...dunkle röstungen haben einen stärkeren Geschmack, aber das Röstverfahren, die Sie erleben, sinkt Ihre Koffein-Gehalt von 10 bis 15 Prozent. Wenn Sie lieber dunkel gerösteten Bohnen, herzlichen Glückwunsch! Grundsätzlich sind Sie enthalten 15% bis 20% weniger Koffein, als die leicht geröstet werden, diejenigen.

In den Antworten auf diese Frage gibt es viele Informationen zu diesem Thema.

+911
crispy 20.11.2014, 18:26:40
Über Kaffee-Zubereitungen, enthalten kein Koffein.
+847
bhb 12.10.2015, 21:22:46

Ich denke, diese Frage bezieht sich meistens auf die USA.

Ich Reise oft und gerne halt an der lokalen coffee-shops. Mein Getränk der Wahl ist ein Caffe Macchiato. In den USA scheint es das Problem, dass ein "Macchiato" bei Starbucks ist etwas anderes, als von einer tatsächlichen Macchiato.

Aus Wikipedia, dies ist, was ich als ein Macchiato:

Caffè macchiato, manchmal auch als espresso macchiato ist ein espresso-Kaffee-trinken mit einer kleinen Menge Milch, in der Regel aufgeschäumt. [...] Der caffè macchiato hat das höchste Verhältnis von espresso und Milch, die von jedem Getränk mit diesen Inhaltsstoffen.

Ich habe diese ein paar mal, sogar in coffee-shops, die scheinen, machen eine große Sache über Kaffee wissen etc. Ich bestelle ein Macchiato, und erhalten eine große Tasse, meist mit Milch und etwas espresso.

Ich würde gerne klar machen, was ich will, wenn ich bestelle, aber ich möchte auch vermeiden, klingt wie ein Ruck, wenn ich genau angeben was ich will, oder klingen dumm, wenn ich beschreiben das Getränk sondern die Bestellung in Ihrem Namen. Was ist ein guter Weg, dies zu erreichen?

+845
NeedForHelp 18.10.2018, 11:35:52

Die CO2 stuck innerhalb Kaffeesatz produzieren, die crema. Zumindest ist es die wichtigste Substanz, die Formen der crema zusammen mit anderen kleineren Komponenten.

Dies ist ein sehr klassisches problem und somit eine Frage.

  • Wenn man bedenkt, Röstung, dunklere röstungen haben mehr crema als Sie enthalten mehr CO2 als Produkt der Maillard-Reaktion. Hier ist eine vorgeschlagene vorherigen post zu Lesen. Sie können auch prüfen wollen diese vorherigen post , da es dazu führen kann mehr Lesen auf anderen Metriken, die Sie betrachten können.

  • Grind hat einen gewissen Einfluss, aber begrenzt. Sie sehen, die Faktoren, die die Wirkung crema-Produktion in der espresso in dieser vorgeschlagenen früheren post zu Lesen.

  • Wie Sie erwähnt haben, die Zeit hat eine entscheidende Bedeutung zu. Ich denke, das sollte Ihre wichtigste überlegung, und Sie sollten sich auf die Behebung dieser ersten. Im Grunde, frischen Kaffee hat mehr crema, immer. Sie können Lesen, viel mehr in diesem früheren post.

+741
harai 12.10.2014, 19:54:37

Es gibt Schokolade Kaffee-Bohnen-Süßigkeiten.

Sie schauen etwas so:

coffee_drop_candies

Wir können eine Formel erstellen, wie: eine Tasse espresso enthält etwa 7 Gramm Kaffee, 7 G Kaffee könnte geerdet werden rund 50 mittelständische Bohnen. Also, wenn Sie Essen 50 von diesen Tropfen wird es etwa gleich zu einer Tasse Kaffee.

(Plus Fasern, Kalium und viele andere, die ich nicht Liste nun ohne Prüfung ein Papier.)

+587
Seamus Riolo 04.02.2017, 23:14:59

Edit: ich erkannte, gab es eine sehr ähnliche Antwort auf Kaffee SE schon. Entschuldigen Sie mich für meine mangelnde Aufmerksamkeit. Ich füge diesen link, bevor meine Antwort zum Abschluss der Diskussion.

Ist Kaffee zu Dehydrierung führen?


Was passiert in unserem Körper, ist durchaus eine Frage. Ich kann das nicht beantworten. Allerdings kann ich Sie beantworten die Frage berechtigt; Nein, sollten Sie nicht dehydriert durch den Konsum von Kaffee.

Es gibt zahlreiche Studien zu diesem Thema. Einige von Ihnen, darunter Sport-Bereich, einige andere sind Generika.

  • Scott Paluska Staaten:

    Koffein ist die am häufigsten konsumierte Droge in der Welt, und Sportler Häufig verwenden Sie es als ein ergogenic Hilfe. Es verbessert die Leistung und Ausdauer bei längerer, eingehender übung. Zu einem geringeren Grad, es verbessert auch die kurzfristigen, mit hoher Intensität sportliche Leistung. Koffein verbessert die Konzentration, reduziert Müdigkeit und fördert die Wachsamkeit. Gewöhnlichen Einnahme nicht verringert Koffein die leistungssteigernden Eigenschaften. Mehrere Mechanismen sind vorgeschlagen worden, zu erklären, die physiologischen Effekte von Koffein, aber Adenosin-rezeptor-Antagonismus wahrscheinlich Konten für die primäre Wirkungsweise. Es ist relativ sicher und hat keine bekannten negativen performance-Effekte, noch wird es zu erheblichen Flüssigkeitsmangel oder Elektrolyt-Ungleichgewicht, während des Trainings. Routine Koffein Verbrauch verursachen, Toleranz oder Abhängigkeit, und plötzliches absetzen erzeugt Reizbarkeit, Stimmungswechsel, Kopfschmerzen, Schläfrigkeit oder Müdigkeit. Große sport-Gremien Verbot übermäßiger Gebrauch von Koffein, aber die aktuellen monitoring-Techniken unzureichend sind, und ethische Dilemmata bestehen in Bezug auf Koffein-Aufnahme von Athleten.

    Paluska, S. A. (2003). Koffein und Bewegung. Curr Sports Med Rep, 2(4), 213-9.

  • Yang Zhang et al. Staaten:

    In der Praxis gab es keine Hinweise, dass Koffein-Einnahme in Maßen beeinträchtigen würde Flüssigkeitshaushalt bei längerem Training in der Hitze oder während 3 Stunden der Erholung.

    Zhang, Y., Carter, S. J., Schumacker, R. E., Neggers, Y. H., Curtner-Smith, M. D., Richardson, M. T., ... & Bischof, P. A. (2014). Wirkung von Koffein-Einnahme auf den Flüssigkeitshaushalt während des Trainings in der Hitze und während der Wiederherstellung. South African Journal of Sports Medicine, 26(2), 43-47.

  • Sophie Killer et al. Staaten:

    Es wird oft vorgeschlagen, dass Kaffee verursacht dehydration und der Verbrauch sollte vermieden werden oder deutlich reduziert, um die Aufrechterhaltung Flüssigkeitshaushalt. Das Ziel dieser Studie war ein direkter Vergleich der Wirkung von Kaffee-Konsum gegen Wassertrinken in einem ganzen Spektrum von validierten Hydratation assessment-Techniken. In einem ausgeglichen cross-over-design, 50 männliche Kaffeetrinker (gewohnheitsmäßig konsumieren 3-6 Tassen pro Tag) nahmen in zwei Studien, jeweils drei Tage hintereinander. Neben kontrollierte körperliche Aktivität, Aufnahme von Nahrung und Flüssigkeit, die Teilnehmer verbraucht 4×200 mL Kaffee mit 4 mg/kg Koffein (C) oder Wasser (W). Total body water (TBW) berechnet wurde, die pre - und post-Studie über die Einnahme von deuteriumoxid. Urologische und hämatologische Hydratation Marker aufgezeichnet wurden täglich zusätzlich zu nackt Messung der Körpermasse (BM). Plasma analysiert wurde für Koffein, um zu bestätigen compliance. Es gab keine signifikanten Veränderungen in der TBW-vom Anfang bis zum Ende entweder Versuch und keine Unterschiede zwischen den Studien (51.5±1,4 vs. 51.4±1,3 kg, für C und B, respektive). Keine Unterschiede waren zwischen den versuchen über alle hämatologischen Markern oder im 24 h Urin-Volumen (2409±660 vs. 2428±669 mL, für C und B, respektive), USG, osmolalität oder Kreatinin. Mittlere Harn-Na+ - Ausscheidung höher war in C als W (p = 0,02). Keine signifikanten Unterschiede in BM gefunden wurden, zwischen den Bedingungen, obwohl eine kleine progressive täglich fallen beobachtet wurde in beiden Studien (0.4±0.5 kg; p<0,05). Unsere Daten zeigen, dass gab es keine signifikanten Unterschiede in einem breiten Spektrum von hämatologischen und Urin-Marker der Hydratation status zwischen den Studien. Diese Daten deuten darauf hin, dass Kaffee, wenn in Maßen verzehrt von Koffein gewöhnt Männchen bietet ähnliche feuchtigkeitsspendende Eigenschaften zu Wasser.

    Killer, S. C., Blannin, A. K., & Jeukendrup, A. E. (2014). Keine Anzeichen von Austrocknung mit moderater täglicher Kaffeekonsum: eine ausgeglichene cross-over-Studie in einer frei lebenden population. PloS one, 9(1), e84154.

  • Adam Siegel, et al. Staaten:

    Die Daten zeigen, dass Koffein die Aufnahme von 6 mg kg−1 in form von Kaffee kann induzieren eine akute diuretische Wirkung, während 3 mg kg−1 nicht stören Flüssigkeitshaushalt im gesunden casual Kaffee trinken die Erwachsenen in Ruhe.

    Dichtung, A. D., Bardis, C. N., Gavrieli, A., Grigorakis, P., Adams, J. D., Arnaoutis, G., ... & Kavouras, S. A. (2017). Kaffee mit hoch, aber nicht niedrigen Koffeingehalt erhöht Flüssigkeits-und Elektrolyt-Ausscheidung in Ruhe. Frontiers in Nutrition, 4, 40.


Das interessanteste Ergebnis hier kann der Letzte sein, denn Sie deutet darauf hin, dass, sollten Sie vermeiden, trinken viel. 6 mg Koffein pro kg zu Dehydrierung führen können.

Tatsächlich, aus dieser früheren Diskussion, die wir in etwa wissen, wie viel Koffein gibt es in einer Tasse Kaffee; rund 160. Dies bedeutet, wie eine typische 80 kg Männlich, wenn Sie nicht verbraucht 4 Tassen Kaffee, eine nach der anderen, es sollte kein problem sein. In ein paar Stunden, einige Koffein sollte verstoffwechseln, so trinken Sie etwas mehr. Aber ich weiß nicht, die pharmakinetics von Koffein. Vielleicht ein Pharmakologe beantworten besser. In welchen Intervallen sollten wir trinken, die maximale Menge an Kaffee und nicht trocknet?

+567
Stefan Bucur 09.05.2014, 07:14:54

Sie haben Recht - das Aroma tatsächlich ändern sich die Haltbarkeit auf eine bestimmte Weise. Es ist darauf zu achten, dass diese aus zwei Perspektiven.

Haltbarkeit von Sicheren Konsum:

Die Aroma-verbindungen verwendet, um den Geschmack Kaffee länger ohne Qualitätseinbußen. Dies bedeutet, dass Sie SIND NICHT der limitierende Faktor, wenn es um die Haltbarkeit von Kaffee. Also, die Haltbarkeit ist nicht geändert durch aromatisieren von Kaffee, da diese verbindungen abbauen (oder schlecht) nach dem Kaffee selbst.

Haltbarkeit von Geschmack:

Weil der Kaffee wurde behandelt mit Aroma-verbindungen, wird es zu verbergen bestimmter Aspekte der Verschlechterung der Kaffee durch Alterung, Entkoffeinierung, und oxidation.

Darüber hinaus sind diese Aromen helfen, verlängern die Haltbarkeit von Kaffee durch Verkleidung Veränderungen im Geschmack durch Entkoffeinierung, oxidation, oder die Prozesse des Alterns.

Quelle: Wie Produkte sind Gemacht

Daher Haltbarkeit von Geschmack ist verändert, der Aroma-verbindungen Maske Abbau-und daher der schlechte Geschmack der Alterung von Kaffee.

+468
raymondwills01 05.05.2016, 19:43:45

Hier ein paar weitere Dinge hinzufügen @fredley Antwort.

Seit das Wasser in Kontakt mit den Gründen für eine längere Zeit (1 - mit größeren Volumens von Wasser und 2 - Chemex-filter langsamer sein wird) wirst du mehr von dem bitteren Noten, die Sie erhalten (im Allgemeinen) durch die Verwendung einer längeren Brühzeit. Säuregehalt ausgeglichen wird, etwas von der Bitterkeit. Ich finde Chemex zu werden wie ein filter-Kaffee-version die Leiche eines französischen Presse Vorbereitung, allerdings ohne sediment. Im Vergleich zum Durchsatz der V60 Filter, @fredley traf es auf die Nase.

Wenn Sie Fragen über Geschmack speziell, gibt es andere Faktoren.

Wie @fredley sagte, das Filterpapier in der Chemex ist viel dicker und das Wasser fließt durch Sie deutlich langsamer. Sie werden wahrscheinlich wollen, verwenden Sie einen Gröber mahlen (und auch sehr Schleifen), als würden Sie für V60 oder Melitta-Stil-Filter. Geldstrafen sind der Feind der Chemex, wodurch die filter verstopfen und welling (siehe diese Frage über das "aufsteigen" in eine Chemex für weitere Informationen). Sicherlich die beste burr mahlwerk können Sie und zögern Sie nicht im strömenden Aktion.

Technik ist "wichtiger" (gelesen als: "pingelig") mit Chemex, denke ich, als andere Gießen-over-Systeme. Siehe Vorbereitung wie von Chemex selbst, oder Blaue Flasche, oder Stumptown, oder suchen Sie andere.

+460
Marky Mark 17.05.2011, 05:16:27

Versuchen Sie andere Milch Optionen. Laktose-frei, Ziegen und Schafe Milch arbeiten oft für Menschen, die nicht tolerieren regelmäßigen Milch.

Soja ist die beste echte Milch alternative.

Siehe die Bewertungen auf dieser Seite , das deckt die meisten Optionen. Soja macht Recht gut auf, dass die Beurteilung.

+374
user75878 06.03.2011, 07:01:05

HINWEIS: ich bin kein Kaffee-Experte, und ich trinke selten Kaffee, so dass auch der Laie Begriffe würde sehr geschätzt werden.

Gibt es einen "Grenzwert" zu viel Kaffee kann man trinken?
Was sind die negativen Folgen für die eigene Gesundheit als unmittelbare Folge des Verzehrs von großen Mengen von Koffein?

+347
Tanya Beelman 22.10.2012, 15:44:53

Eine aktuelle Studie in" Letters in Applied Microbiology deutet darauf hin, dass Kaffee kann brechen bakteriellen plaques, die form auf die Zähne auf. Diese Studien wurden durchgeführt in einem Labor an extrahierten Zähnen, mit moderaten Mengen an Kaffee auf Labor-gewachsen-plaques gebildet, die durch Bakterien aus dem Speichel. Antibakterielle Wirkung von Kaffee: calcium-Konzentration in einer Kultur mit Zähnen/biofilm ausgesetzt Coffea Canephora wässrigen Extrakt, Letters in Applied Microbiology, Volume 59, Issue 3, September 2014 Seiten: 342-347, N. Meckelburg et al.

Kaffee Fleck Zähne. Ist, dass ein gesundheitliches Problem? Oft ist es aufgeführt mit anderen Zahngesundheit Fragen, aber ich bin nicht sicher, warum.

Die Säure der Kaffee kann zermürben Zähne im Laufe der Zeit, aber es ist nicht eine erstklassige vermuten. Die Säure der Kaffee in der Regel irgendwo zwischen reinem Wasser und Kuhmilch, nach einem Artikel. Fruchtsäfte und Softdrinks sind weit mehr sauren (pH < 3). Kaffee ist nur etwas saurer als Speichel. Es gibt keinen Mangel an Artikeln zu fordern hohe Säure der Kaffee aber ein pH-Wert von 5,--eine plausible Durchschnitt-ist nicht sehr hoch.

Es gibt wahrscheinlich Hunderte von Studien, die allein in der englischen Sprache auf die Wirkung von Kaffee auf die Gesundheit. In Bezug auf die Säure ist es nicht so schlimm, als Saft und nicht als gutartige als Wasser. Die plaque-vorbeugenden Effekt ist etwas neues zu überlegen. Es gibt auch eine 2012 Studie von der American Cancer Society, die darauf hindeutet, dass Kaffee senkt das Risiko von Mundkrebs. Diejenigen, die Trank 4+ Tassen Kaffee am Tag waren etwa die Hälfte, die so wahrscheinlich zu sterben oral/Rachen-Krebs als diejenigen, die tranken gelegentlich oder gar nicht. Kaffee, Tee und Tödlich Oral/Rachen-Krebs in einer Großen Prospektiven US-Kohorten, American Journal of Epidemiology, Dez. 2012 (online), Hildebrand et al. Soweit mündliche Krebs ist ein dental-health-Problem, das ist auch etwas Wiegen.

Wissenschaft muss nicht unbedingt liefern eine einfache Antwort. Es scheint, dass die leicht ätzende Wirkung des Kaffees ausgeglichen werden kann, durch eine Tendenz zur Verringerung der plaque. Wenn Kaffee hilft, reduzieren das Risiko von Mundkrebs man könnte argumentieren, dass insgesamt die Vorteile von Kaffee für dental-Gesundheit die Risiken überwiegen.

+158
iMovie user 19.10.2015, 02:54:55

Das rösten führt zu Wasserverlust in alle Arten von Bohnen. Die meisten Bohnen beginnen bei etwa 10-12% Feuchtigkeit und am Ende um 3%. Meine Erfahrung gibt etwa 15% Gewichtsverlust (Schwund), für Licht -, braten-und rund 20% auf dark-roast-profile.

Beispiel für eine dunkle Röstung Gewicht-Verlust in meinem roasterie wäre: Ab-Gewicht: 240# Geröstete Gewicht: 195# Schrumpfung = 195/240 = 81% der start Gewicht also 19% Verlust.

Ich kann nicht scheinen, zu finden in der online-Dokumentation dieser. Gerade die tägliche Erfahrung von einem professionellen Röster.

+121
ziovelvet 28.08.2013, 09:41:28

Ich Frage mich, wie der Kaffee ist entkoffeiniert.

Wie wird dies erreicht? Gibt es andere Ansätze? Seit Wann besteht diese Praxis?

+117
virmaior 29.09.2017, 16:50:37

Die kalt-Kaffee war schwach und geschmacklos. Ich verbrachte eine Stunde mit dem Röster zu bekommen, der grind Recht, aber hier sind die Schritte und Verfahren:

  1. Gekauft Kaffee, und verlangte, dass Sie geschliffen werden, um "Tropf-grind" Grobheit
  2. 4 zu 1 nach Volumen (Messbecher) Wasser mit Raumtemperatur, um Kaffeesatz
  3. Gerührt in der jar dann gekühlt für 24 Stunden
  4. Goß es manuell durch einen Papier-filter

Ergebnis: wie ich wurde, Gießen Sie den Kaffee durch das Wasser filter, ich könnte sagen, dass der Kaffee sah fast durchsichtig. Der Geschmack war schwach und langweilig. Es gab keine Komplexität, und während es war nicht bitter, es war sehr fad.

So, hier ist das paradox, dass verwirrt mich. Ich bin mir ziemlich sicher, dass der grind ist noch zu fein, dann aber auf der anderen Seite der Kaffee scheint in auf der schwachen Seite. Das Gebräu Prozess ist etwas einfacher, aber "immersion" ist ein standard akzeptabel cold brew-Verfahren.

Was denkst du, was wir falsch gemacht haben? Lassen Sie uns davon ausgehen, dass die Bohnen waren von ordentlicher Qualität.

+71
Karen Downs 14.03.2012, 18:39:11

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